Mô tả công việc:

Vị trí tuyển dụng: Nhân viên nhà hàng

1. Phục vụ

- Đón tiếp khách hàng với thái độ thân thiện, nhiệt tình.

- Hướng dẫn khách hàng đến bàn và cung cấp thực đơn.

- Tư vấn và giới thiệu cho khách các món ăn, đồ uống đặc trưng của nhà hàng.

- Nhận order từ khách hàng một cách chính xác và nhanh chóng, ghi chú các yêu cầu đặc biệt (nếu có).

- Phục vụ đồ ăn và đồ uống cho khách theo đúng thứ tự và thời gian.

- Đảm bảo bàn ăn luôn sạch sẽ, gọn gàng trước và sau khi khách sử dụng.

- Phục vụ chu đáo và sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu của khách trong suốt quá trình dùng bữa.

- Giải quyết các phàn nàn hoặc khiếu nại của khách hàng một cách khéo léo và lịch sự.

- Báo cáo với quản lý các vấn đề phát sinh mà không thể tự giải quyết.

- Chuẩn bị các dụng cụ, vật dụng cần thiết cho việc phục vụ (khăn ăn, dao dĩa, ly, chén, đĩa, v.v.).

- Đảm bảo khu vực phục vụ và các khu vực chung (nhà bếp, quầy bar, nhà vệ sinh) luôn sạch sẽ và ngăn nắp.

- Sắp xếp và dọn dẹp bàn ghế sau khi khách rời đi.

- Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần, như bếp, quầy thu ngân, hoặc nhân viên vệ sinh.

- Tham gia vào các buổi đào tạo, huấn luyện về kỹ năng phục vụ và an toàn vệ sinh thực phẩm

2. Bếp

- Hỗ trợ sơ chế các nguyên liệu như cắt, thái, rửa, ướp theo hướng dẫn của Bếp trưởng hoặc Nhân viên bếp chính.

- Đảm bảo nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sàng và đúng tiêu chuẩn trước giờ phục vụ.

- Thực hiện các công đoạn đơn giản trong quy trình chế biến món ăn dưới sự giám sát của Bếp trưởng.

- Đảm bảo món ăn được chế biến đúng cách, chất lượng và đáp ứng tiêu chuẩn của nhà hàng.

- Giữ vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.

- Thực hiện các công việc dọn dẹp sau khi chế biến như rửa dụng cụ, lau chùi bề mặt làm việc.

- Hỗ trợ kiểm tra và sắp xếp nguyên liệu trong kho, đảm bảo nguyên liệu được bảo quản đúng cách.

- Đảm bảo dụng cụ, thiết bị trong bếp được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ.

3. Rửa chén

- Rửa sạch chén, bát, ly, đĩa và các dụng cụ nấu ăn bằng tay hoặc bằng máy rửa chén

- Sắp xếp và phân loại chén đĩa đã rửa sạch đúng vị trí để sử dụng trong quá trình chế biến và phục vụ khách hàng

- Giữ gìn khu vực rửa chén và bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.

- Thu gom rác thải, đổ rác đúng nơi quy định và đảm bảo vệ sinh theo tiêu chuẩn của nhà hàng.

- Vệ sinh khu vực bếp, bao gồm lau chùi sàn, bề mặt làm việc, và các thiết bị khác khi cần thiết.

- Hỗ trợ nhân viên bếp sắp xếp và bảo quản dụng cụ bếp, đảm bảo mọi dụng cụ được sẵn sàng sử dụng.

- Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như gọt vỏ, rửa rau củ, và sắp xếp nguyên liệu khi có yêu cầu.

- Giám sát và duy trì nguồn cung cấp các vật dụng cần thiết cho khu vực rửa chén như xà phòng, giẻ lau, và dụng cụ vệ sinh.

Yêu cầu:

- Trình độ chuyên môn: Trung học phổ thông

- Bằng cấp chứng chỉ: Không yêu cầu

- Ngoại ngữ: Không yêu cầu

- Tin học: Không yêu cầu

- Kinh nghiệm: Không yêu cầu

Quyền lợi:

- Mức lương: Phục vụ 24.000 VND/giờ, Bếp 26.000 VND/ giờ, Rửa chén 30.000 VND/giờ

Địa chỉ làm việc: Các quận khu vực Tp. Hồ Chí Minh

Thông tin ứng tuyển

- Hãy đăng ký tham gia phỏng vấn trực tiếp tại gian hàng DOOKKI trong ngày hội tuyển dụng HUTECH ALUMNI JOB FAIR 2025, diễn ra vào ngày 20/03/2025 tại Thu Duc Campus. Đây là cơ hội tuyệt vời để gặp gỡ với đội ngũ tuyển dụng của DOOKKI. Hãy đến và khám phá những cơ hội nghề nghiệp thú vị cùng DOOKKI! Link đăng ký: TẠI ĐÂY!

- Gửi CV về Email: hoptacdoanhnghiep@hutech.edu.vn